Turkkilainen karjatila – massatuotantoa ja omavaraistaloutta

Monelle suomalaiselle mielikuva turkkilaisesta karjatilasta voi olla vanha tummiin pukeutunut maalaismummo muutaman vuohen kanssa tai mahdollisesti ikääntyneen paimenen perässä kulkeva lammaslauma. Yllättävää kyllä, Turkki on melkoinen maitotalousmaa, maidontuotannossa maailman 15 suurimman joukossa.