Entisaikojen viljelykasvi spletti tekee paluuta – spelttiä ranteeseen

Vehnänsukuista spelttiä on viljelty tuhansia vuosia, eräässä vaiheessa hyvinkin yleisesti, mutta 1800-luvun lopulla se sai väistyä parempisatoisen sukulaisensa tieltä. Viime vuosina speltistä on taas kiinnostuttu, sen kun tiedetään olevan muita viljoja huomattavasti terveellisempää.