Luomutuotannon käytännöt puntarissa

Robert Streit kuvaa Yhdysvaltojen maatalouden tilannetta synkäksi. Jatkuvasti aleneva kannattavuus saa tuottajat etsimään vaihtoehtoja. Tuottajat näkevät luomutuotannon mahdollisuudet kiinnostavina. Paremmat hinnat ja pienemmät kustannukset houkuttavat.

Streitin mukaan ymmärtämällä maan biologiaa paremmin, päästään huomattavasti kustannustehokkaampaan kasvintuotantoon kuin nykyisellä kemikaali-intensiivisellä tuotannolla. Välineinä ovat mm. uudet viljavuusanalyysimenetelmät sekä hivenlannoitteet ja kasvunedisteet.

Toinen alustaja Scott Remington puolestaan kertoo hyvistä käytännöistä eri ravinnelähteiden hyödyntämisessä. Molemmat toimivat Iowassa, joka on maataloudestaan tunnettu osavaltio. Yhdysvallat ovat maailman suurin luomumarkkina-alue.