Parempi hintataso saavutettiin, kun eteläsaksalaisten maidontuottajien markkinointiorganisaatio MVS Milchvermarktung Süddeutschland GmbH oli kilpailuttanut meijerit, mihin Saksassa on hyvät mahdollisuudet.
Maidontuottajien osuus ”Reilun maidon” hinnasta on korkeampi ja maito on vastaavasti tuotettu ja pakattu paikallisesti, rehut ovat gmo-vapaita, rehualojen kasvinsuojelussa noudatetaan mehiläishoitajien suosituksia ja eläimiä hoidetaan hyvin.
Alkaneen vuoden ensimmäisten viikkojen aikana maitoa on myyty 500 tonnia ja seuraavaksi siitä ryhdytään valmistamaan jogurttia ja voita.
Maidon rasvapitoisuus on vähintään 0,8 ja enintään 3,8 prosenttia. Nurmivaltaisen ruokinnan – nurmen osuuden oltava vähintään 60 prosenttia – ansiosta sen omega-3 –happojen taso on selvästi korkeampi kuin perinteisen maidon. Tavoitteena onkin nostaa reilun maidon omega-3 –taso kaksinkertaiseksi siihen nähden.
Saksalaiset kuluttajat näyttävät ymmärtäneen maidontuottajien viestin: he maksavat parempaa hintaa terveellisestä tuotteesta, koska tietävät, että myös viljelijä saa siitä isomman osuuden, mikä taas turvaa tuotannon jatkumisen.
European Milk Board, eurooppalaisten maidontuottajien kattojärjestö ja sen kansalliset jäsenjärjestöt kampanjoivat ”Reilun maidon” puolesta eri maissa (EMB).